Tarta de Chocolate y Galletas

Ingredientes:

- Leche entera, 1/4 de litro

- Una tableta de chocolate

- Un par de huevos grandes

- Mantequilla sin sal, una cucharada

- Natillas, un sobre

- Azúcar, 60 gramos

- Galletas, un paquete o dos

- Licor, un chorrito

Preparación:

1º Paso: Fundir el chocolate en un cazo, microondas (baja potencia) o bien al baño María.

2º Paso: Mientras el chocolate se funde, preparamos las natillas siguiendo las instrucciones de la caja. Se pueden hacer las natillas de forma caseras, pero éstas preparadas dan buen resultado y agilizan el proceso.

3º Paso: Mezclamos el chocolate con las natillas y un poco de mantequilla.

*Reservamos un poco del chocolate fundido sin mezclarlo, ya que lo vamos a necesitar al final.

4º Paso: Añadimos los huevos y volvemos a batir lo mejor posible, hasta que consigamos una mezcla homogénea con aspecto cremoso.

5º Paso: En un recipiente amplio vamos a echar la leche, el azúcar y un chorrito de licor, para darle un toque de sabor a la tarta.

6º Paso: Cuando mezclemos bien estos ingredientes y el azúcar se disuelva, vamos a ir mojando las galletas en la mezcla, y las vamos colocando en el fondo del molde que vayamos a usar, hasta cubrir todo el fondo.

7º Paso: Cuando acabemos de cubrir el fondo con las galletas, agregamos una parte de la mezcla de chocolate y natillas que preparamos antes, cubriendo bien las galletas. Y volvemos a colocar otra capa de galletas empapadas en la leche, y luego otra capa de la mezcla de chocolate. Así hasta que queramos. La última capa debe ser de galletas mojadas.

8º Paso: Para acabar agregamos el chocolate que reservamos antes, para que nos quede la última capa de chocolate. Metemos el molde en la nevera y la dejamos enfriar y cuajar hasta el día siguiente.