Aprendiendo a cocinar conmigo
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martes, 11 de octubre de 2016
Espaguetis al pesto
Ingredientes:
- 350g de espaguetis
- 20g de nueces
- 30 g de piñones
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada albahaca picada
- 30g queso rallado
- Sal
-
Aceite de oliva
Preparación:
1º Paso:
Pelar y picar los ajos.
2º Paso:
Majar en un mortero los ajos picados con un poquito de sal, la albahaca, las nueces y los piñones.
3º Paso:
Añadir el queso rallado y majar de nuevo.
4º Paso:
Agregar el aceite de oliva poco a poco y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
5º Paso:
Cocer los espaguetis al dente y escurrir.
6º Paso:
Saltear los espaguetis con el pesto.
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